游民老哥们对汉堡感兴趣吗？平时常吃的是哪个品牌的汉堡呢？前几年迅速走红的塔斯汀中国汉堡，如今也遭遇了闭店潮。“塔斯汀90天关闭907家门店”的话题一度登上微博热搜，据极海品牌监测数据，截至12月2日，过去90天里塔斯汀新开了968家店，同时也新关闭了907家，目前其在营门店数量约为10296家。
塔斯汀汉堡最突出的特色，或许就是其主打的“中国汉堡”饼皮了。和肯德基、麦当劳、德克士、华莱士这些品牌不同，塔斯汀的饼皮采用现擀现烤的方式制作，吃起来的口感与常见的面包坯子有明显区别，这算是把汉堡进行了“本土化”改造。
媒体评价认为，塔斯汀出现的关店潮并非简单的市场自然淘汰结果，而是在资本推动下采用“重扩张速度、轻运营质量”模式所必然引发的反噬效应。在行业头部品牌凭借稳健发展模型（例如肯德基单店关停率仅为19.2%）持续深耕市场时，塔斯汀的激进扩张策略终究将加盟商与消费者都置于了风险境地，这也为快餐行业中存在的“万店规模狂热”现象敲响了警示之钟。
