今年9月,小米推出了一款高端电饭煲产品——米家智能变压IH电饭煲4L,其建议零售价为2299元。
当时仅推出黑金配色,许多年轻人对该配色兴趣不大。官方今日正式发布白色版本,这款新配色相对更具百搭性,首发定价为1999元。
其他规格与之前的版本保持一致,配备1390W大功率IH加热系统,运用14000mm超长IH线圈,达成底侧IH环绕加热、上盖恒温环及腰部热感环的3D立体透煮效果,确保热量从锅心到边角均匀分布,防止局部夹生现象。
保温阶段可维持8小时米饭不干硬,取出时仍保持现煮般蓬松口感。
内胆选用3毫米厚的熔钛复合材质打造,内部设有钛粒子与超硬晶体保护层,完全摒弃特氟龙涂层。经专业检测,其重金属析出量为零,符合食品接触级安全要求,且不粘性能达到国家标准二级水平。
运用专利三段变压技术,依据不同食材的特性适配差异化压力,传统电饭煲因单一压力无法同时满足多种烹饪需求的难题。
1.2倍微压煮白米:提升锅内温度,使米粒充分糊化,煮出的白米晶莹透亮、Q弹有嚼劲;
2.0倍高压烹煮杂粮:在高压环境下,无需提前浸泡杂粮,高压能穿透食材内部,煮好的杂粮芯软透香浓,吃起来不硌牙。
1.0倍常压煲仔饭:维持常压状态,保证锅巴金黄焦脆,米饭干爽分明,还原传统煲仔饭口感。
同时,其配备了专利持久沸腾技术,在三段压力模式下都可达成超长时间的持续沸腾状态,米水之间形成强劲对流,促使米粒剧烈翻滚,从而让米粒深层糊化更为充分。
经检测,和米家上一代电饭煲相比,这款产品煮出来的米饭在香气浓度上提高了52%,天然甜味增强了58%,蓬松度也提升了22%,并且符合《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》中蓬松度、平整度、含水率、香气等10项A级标准。
功能性方面,支持“黏度+软硬”两大维度调节,组合出9种口感方案,覆盖不同人群需求。
快煮饭功能适用于1杯米(约2碗饭)的烹饪场景,耗时仅14分钟;对比米家电饭煲N1 3L/4L型号28分钟的快煮时间,其效率提高了50%。
支持米家APP互联,可远程预约煮饭、煲汤,下班路上启动程序,到家就能直接吃上热饭。
此外还支持炖肉、煲汤、蒸菜、无水焗等多种功能,提供4种专用压力模式。
整机3年质保(机器本身零件),内胆1年质保。